Kurkuma ekstrakts ir iegūts no kaltēta ingvera auga Curcuma longa L sakneņa. Satur gaistošu eļļu. Galvenās sastāvdaļas eļļā ir kurkumons, aromātiskais kurkumons, zingiberēns u.c.; dzeltenā viela ir kurkumīns. Galvenās bioloģiski aktīvās vielas ir kurkumīns un kurkumons, kam ir asinsspiedienu pazeminoša, lipīdu līmeni asinīs pazeminoša, holerētiska, antibakteriāla, pretiekaisuma un antioksidanta iedarbība. Kurkumīns ir ļoti svarīgs pigmenta savienojums, kas var novērst linolskābes automātisko oksidēšanos pārtikā, un tam ir pretvēža un pretvēža funkcijas. Tas ir plaši izmantots kā dabisks augstas kvalitātes pārtikas pigments.
1. Kurkuma ekstrakta efektivitāte un funkcijas
1. Pretiekaisuma līdzeklis:
Kurkumīns ir galvenā kurkuma aktīvā sastāvdaļa, un tai piemīt pretiekaisuma iedarbība. Iekaisums ir svarīga cilvēka funkcija. Tas palīdz aizsargāt pret svešiem iebrucējiem un palīdz novērst bojājumus. Tā kā kurkumīnam ir laba pretiekaisuma iedarbība, tas var būt tikpat efektīvs kā daži pretiekaisuma līdzekļi, palīdzot cīnīties ar hronisku iekaisumu.
2. Antioksidants:
Oksidācija ir viens no novecošanās un daudzu slimību cēloņiem, tāpēc antioksidanti var aizsargāt organismu un aizkavēt novecošanos. Kurkumīns ir spēcīgs antioksidants, kas neitralizē brīvo radikāļu bojājumus. Turklāt kurkumīns veicina paša organisma antioksidantu enzīmu darbību.
3. Palieliniet smadzenēs iegūto neirotrofisko faktoru:
Kurkumīns uzlabo smadzeņu darbību un samazina smadzeņu slimību risku. Iepriekš tika uzskatīts, ka neironi nespēj dalīties un vairoties pēc agras bērnības. Tomēr tagad ir zināms, ka tas notiks. Neironiem ir iespēja veidot jaunus savienojumus, bet noteiktos smadzeņu apgabalos, un vairoties un palielināt skaitu. Viens no galvenajiem šī procesa virzītājspēkiem ir no smadzenēm iegūts neirotrofiskais faktors: augšanas hormons smadzeņu darbībai. Daudzas izplatītas smadzeņu slimības, piemēram, depresija un Alcheimera slimība, ir saistītas ar šī hormona samazināšanos.
4. Samaziniet sirds slimību risku:
Sirds slimības ir viens no lielākajiem nāves riska faktoriem. Kurkumīns var palīdzēt mainīt sirds slimību patoģenēzi. Kurkumas galvenais ieguvums sirdij ir endotēlija funkcijas veicināšana. Ir pierādīts, ka endotēlija disfunkcija ir galvenais sirds slimību izraisītājs, un tā ir saistīta ar endotēlija nespēju regulēt asinsspiedienu, koagulāciju un citus faktorus. Turklāt kurkumīns samazina iekaisumu un oksidāciju, kas ir svarīgi sirds slimību faktori.
5. Labi pacientiem ar reimatoīdo artrītu
Ir dažādi reimatoīdā artrīta veidi, no kuriem lielākā daļa ir saistīti ar locītavu iekaisumu. Tā kā kurkumīnam piemīt pretiekaisuma īpašības, piedevas, kas satur kurkumīna ekstraktu, var būt noderīgas pacientiem ar reimatoīdo artrītu.
2.Pieteikuma lauki
1. Farmācijas rūpniecība
2. Veselības aprūpes preču nozare
3. Kosmētikas nozare
3. Kurkumas ražošanas procesa apraksts:
Izejvielu kurkuma vispirms izsijā, lai noņemtu mehāniskos piemaisījumus, piemēram, akmeņus un citas augsnes, pēc tam sasmalcina un pēc tam ievieto ekstrakcijas tvertnē, lai ekstrahēšanas tvertnē ekstrahētu 90% etanola, 2 cepures augstā temperatūrā, atkārtojiet divas reizes, apvienojiet divus ekstraktus. etanols tika koncentrēts, koncentrēto šķīdumu ekstrahēja ar etilacetātu un maisījumu ekstrahēja 5-6 reizes. Ekstrakts tika apvienots un etilacetāts tika atgūts. Kurkumas eļļa tika koncentrēta līdz noteiktai proporcijai. Dabiskais kristāls tika kristalizēts un rafinēts pēc 48 h Atdalīšana, kurkumīna atdalīšana ar etanolu, lai mazgātu, mazgāts kurkumīns pēc žāvēšanas vakuumā, žāvēts kurkumīna pulveris virs 80 mesh sieta, galīgā pārbaude pēc iepakojuma nodošanas.
3.1. Ražošanas plūsmas diagramma:
Kurkumas izejvielas → Sijāšanas atdalīšana → etilspirta ekstrakcija → filtrs → sapludināšanas ekstrakcija → koncentrāts → tālāka nogulšņu ekstrakcija → atdalīšana → koncentrāts → kristalizācija → sausa → pulvera sijāšana → tests → iepakošana un uzglabāšana
4.Konkurētspējīga ainava
Kurkuma un kurkumīna produkti ir kļuvuši par galveno tendenci tirgus attīstībā, un saistīto uztura bagātinātāju un pārtikas/dzērienu produktu tirgi turpina augt. Kurkuma joprojām ir tirgus līderis dabiskās veselības kanālā ar ievērojamu izaugsmi specializēto gardēžu un daudzkanālu tirgos, un kurkuma saturošu funkcionālu pārtikas produktu un dzērienu pārdošanas apjomi strauji pieaug, ko veicina dzeršanai gatavie dzērieni, kas uzlabo imūnsistēmu. Pieaugot pakārtotajam pieprasījumam kurkumas nozarē, kurkuma tirgus ir strauji attīstījies, un tirgus lieluma pieaugums ir pastiprinājis konkurenci tirgū.
5. Attīstības tendences
Ķīnas kurkuma nozares turpmāko attīstības tendenci noteiks veselības koncepcijas un nozares politika. Tomēr, lai gan tirgus pieprasījums un politikas atbalsts nodrošina labu vidi kurkumas nozares attīstībai, nozares attīstība saskarsies arī ar dažām problēmām, piemēram, spiedienu uz kvalitātes kontroli, tehnoloģiskiem jauninājumiem un tirgus lieluma ierobežojumiem. Nākotnē kurkumas nozares attīstībai ir aktīvi jāīsteno tehnoloģiskie jauninājumi un tirgus paplašināšana, vienlaikus nodrošinot produktu kvalitāti, lai apmierinātu pieaugošās patērētāju veselības vajadzības. Papildus nepieciešams arī stiprināt nozares standartizēto pārvaldību un veicināt nozares ilgtspējīgu attīstību.
1. Tirgus pieprasījums turpina augt. Palielinoties izpratnei par veselību, pieaug patērētāju pieprasījums pēc dabīgiem un veselīgiem produktiem. Tā kā kurkuma ir dabīgs augu ekstrakts ar vairākām veselības aprūpes funkcijām, tirgus pieprasījums pēc kurkuma turpinās pieaugt. Daudzās jomās, piemēram, sporta uzturs, personīgā higiēna un kosmētika, pārtikas piedevas un zāles, kurkuma tiks plašāk izmantota, un arī produktu veidi un funkcijas būs daudzveidīgākas.
2. Tehnoloģiskās inovācijas un produktu modernizācija. Attīstoties zinātnei un tehnoloģijai, kurkumas nozare, visticamāk, gūs jaunus panākumus ražošanā, pārstrādē un attīrīšanā. Uzņēmumi var izstrādāt augstākas kvalitātes kurkumas produktus, izmantojot tehnoloģiskus jauninājumus, un uzlabot produktus atbilstoši tirgus pieprasījumam, lai apmierinātu patērētāju pieprasījumu pēc daudzveidīgiem un augstas kvalitātes produktiem.
3. Industrializācija un liela mēroga attīstība. Lai gan pašreizējā kurkuma nozares industrializācijas pakāpe ir zema, tirgus mērogiem turpinot paplašināties, sadarbība un apmaiņa starp uzņēmumiem kļūs arvien biežāka, un nozare pakāpeniski virzīsies uz industrializāciju un liela mēroga attīstību. Izmantojot resursu integrāciju, tehnoloģiju koplietošanu un kapitālieguldījumus, uzņēmumi veicinās kurkuma nozares strauju attīstību un uzlabos visas nozares konkurētspēju.
Ja vēlaties uzzināt vairāk, lūdzu sazinietiessales@sxytbio.com,Noklikšķiniet šeit, lai sazinātos ar mums tiešsaistē
