Ergotionīnsir dabisks antioksidants, kas spēj aizsargāt šūnas cilvēka organismā un ir svarīga aktīvā viela organismā. Dabiskie antioksidanti ir droši un netoksiski, un tie ir kļuvuši par pētniecības karsto punktu.
Ergotionīns ir nonācis cilvēku redzeslokā, tam ir dažādas fizioloģiskas funkcijas, piemēram, brīvo radikāļu noņemšana, detoksikācija, DNS biosintēzes uzturēšana, normāla šūnu augšana un šūnu imunitāte. Dabiska molekula, kas izolēta no rudzu rudzu rudzu sēnītes un vēlāk atrasta žurku sarkanajās asins šūnās, aknās un daudzos citos dzīvnieku audos.
Tās antioksidanta īpašības var nodrošināt savienojuma terapeitisko potenciālu vai arī to var izmantot kā pārtikas piedevu vai kosmētiku.
Ergotioneīnam ir plašs lietojumu klāsts un tirgus perspektīvas orgānu transplantācijas, šūnu konservēšanas, medicīnas, pārtikas un dzērienu, funkcionālās pārtikas, dzīvnieku barības, kosmētikas un biotehnoloģijas jomās. Darbojas kā unikāls antioksidants: Ergotionīns ir ļoti aizsargājošs, netoksisks dabīgs antioksidants, kas ūdenī nav viegli oksidējams, kas ļauj tiem sasniegt mmol koncentrāciju dažos audos un stimulē šūnu dabisko antioksidantu aizsardzības sistēmu. Starp daudzajiem antioksidantiem ergotioneīns ir īpaši unikāls, jo ergotioneīns var helatēt smago metālu jonus, kas var aizsargāt sarkanās asins šūnas organismā no brīvo radikāļu bojājumiem.
Ja vēlaties uzzināt vairāk, lūdzu sazinietiesjason@sxytbio.com
