Inulīnu var iedalīt topinambūru un cigoriņu ķermenī
Inulīns cigoriņu ķermenī
Cigoriņu inulīns attiecas uz inulīnu, ko iegūst, izmantojot cigoriņu sakni kā izejvielu, atdalot olbaltumvielas un minerālvielas un pēc tam žāvējot ar aerosolu un veicot citas darbības. Atbilstoši cigoriņu inulīna saturam to var iedalīt cigoriņu 90 inulīnā (inulīns/sausnā, kas lielāks vai vienāds ar 90 procentiem), cigoriņu 86 inulīnā, cigoriņu 95 inulīnā; atkarībā no tā, vai tas ir vai nav bioloģisks, to var iedalīt organiskajā cigoriņu inulīnā, parastajā cigoriņu inulīnā; atbilstoši lietojuma jomu klasifikācijai to var iedalīt cigoriņu pārtikas kvalitātes inulīnā un cigoriņu medicīniskajā inulīnā.
2015. gada decembrī Eiropas Savienība izdeva Regulu (ES) 2015/2314, apstiprinot veselīguma norādi, ka cigoriņu inulīns var palīdzēt uzturēt normālu zarnu darbību. Saskaņā ar to patērētāji, kuri katru dienu patērē 12 g cigoriņu inulīna, var palielināt defekācijas biežumu un veicināt normālu kuņģa-zarnu trakta darbību. Inulīna pievienošana pārtikai un dzērieniem var palīdzēt uzlabot patērētāju kuņģa-zarnu trakta darbību. Šī veselīguma norāde attiecas tikai uz cigoriņu inulīna pulveri ar (monosaharīdu un disaharīdu) mazāku vai vienādu ar 10 procentiem un vidējo polimerizācijas pakāpi, kas ir lielāka vai vienāda ar 9.
Trīs inulīna ražotāji Eiropā veido 98,8 procentus no pasaules inulīna tirgus, bet Ķīnas inulīna ražotāji ir guvuši strauju progresu, un to inulīna ražošanas tehnoloģija ir sasniegusi tādu pašu līmeni kā Eiropā.
Seši Jeruzalemes artišoka inulīna ieguvumi veselībai
1. Mitrina zarnu un caurejas līdzekli, regulē zarnu darbību
Topinambūra inulīns samazina pārtikas uzturēšanās laiku kuņģa-zarnu traktā un palielina izkārnījumu daudzumu, efektīvi ārstējot aizcietējumus.
2. Detoksikācija un skaistums, samazināt slogu uz aknām
Japānas Inulīna pētniecības asociācijas sniegtā "Ādas skaistums" liecina, ka topinambūra inulīna ēšana labi ietekmē ādu. Cilvēki bez cukura diabēta katru dienu dzēra 50-100 ml topinambūra inulīna šķīduma, un pēc 3 mēnešiem viņu āda kļuva ievērojami baltāka. Un oriģinālais pigments un sporas uz sejas arī pilnībā pazuda.
3. Zaudēt svaru
Tās svara zaudēšanas efekts ir palielināt satura viskozitāti un samazināt pārtikas ātrumu, kas no kuņģa nonāk tievajās zarnās, tādējādi mazinot izsalkumu un samazinot ēdiena uzņemšanu.
4. Divvirzienu cukura līmeņa regulēšana asinīs, uzlabojot diabēta simptomus
Topinambūra inulīns ir ogļhidrāts, kas nepaaugstina glikozes līmeni urīnā. Augšējā zarnā tas netiek hidrolizēts vienkāršos cukuros un tādējādi nepaaugstina cukura un insulīna līmeni asinīs. Nesenie pētījumi liecina, ka cukura līmeņa pazemināšanās tukšā dūšā ir īsas ķēdes taukskābju rezultāts, kas rodas, fermentējot frukto-oligosaharīdus resnajā zarnā.
Topinambūra šķiedra absorbē taukus zarnās un veido tauku-šķiedru kompleksu, kas izkarājas ar izkārnījumiem, tādējādi samazinot lipīdu līmeni asinīs. Turklāt topinambūra inulīns pats pirms zarnu trakta beigām tiek fermentēts par īsas ķēdes taukskābēm un laktātu, kas ir aknu metabolisma regulators. Īsās ķēdes taukskābes (acetātu un propionātu) var izmantot kā degvielu asinīs, un propionāts kavē holesterīna sintēzi.
5. Veicināt minerālvielu uzsūkšanos; uzlabot imunitāti.
Topinambūra inulīns var ievērojami uzlabot Ca2 plus, Mg2 plus, Zn2 plus, Cu2 plus, Fe2 plus un citu minerālvielu uzsūkšanos. Topinambūra inulīns var saistīt metāla jonus gremošanas traktā. Topinambūra inulīns un minerālu kompleksi fermentācijas laikā tiek noārdīti, izdalot minerālus, tādējādi nodrošinot efektīvu metālu jonu uzsūkšanos.
6. Pavairot probiotikas un veicināt zarnu floras līdzsvaru.
Pētījumi liecina, ka topinambūra inulīna ikdienas uzņemšana var ievērojami palielināt labvēlīgo baktēriju daudzumu resnajā zarnā (apmēram 10 reizes), samazināt patogēnās baktērijas un bojājošās baktērijas, piemēram, Salmonella, Listeria, Staphylococcus aureus, koliformas baktērijas utt. Topinambūru inulīns netiek sagremots un absorbēts, bet tieši nonāk resnajā zarnā, un bifidobaktērijas to galvenokārt izmanto acetāta un laktāta ražošanai, kas samazina resnās zarnas pH vērtību, tādējādi kavējot kaitīgo baktēriju augšanu. Tāpēc topinambūru inulīns ir bifidobaktēriju proliferācijas faktors.
Ja vēlaties uzzināt vairāk, lūdzu sazinietiesjason@sxytbio.com,Noklikšķiniet, lai iegūtu bezmaksas paraugu
