Fikocianīna avots
Fikocianīns ir tumši zils pulveris, kas izolēts no spirulīnas. Tas galvenokārt atrodams zilaļģēs, sarkanajās aļģēs un kriptoaļģēs. Pamatojoties uz zilaļģu dzimšanu, fikocianīns kā neaizstājams zilaļģu fotosintēzes loceklis ir parādījies apmēram 3,5 miljardus gadu, aptverot lielāko daļu dzīvības evolūcijas procesu. Fikocianīns ir pamats, lai zilaļģes panāktu efektīvu fotosintēzi, kas īpaši atspoguļojas saules fotonu efektīvā izmantošanā pie 450-650nm viļņa garuma, un tā ir oriģinālās Zemes kā enerģijas savācēja loma, tāpēc nav pārāk daudz var saukt par vissvarīgāko dzīvības izcelsmes materiālu.
Dabā cianobaktērijas ir lielākais fikocianīna avots, fikocianīns (tostarp alofikocianīns) veido lielu daļu zilaļģu šūnās, piemēram, spirulīnu, līdz 20% no šūnas sausā svara, kas atbilst gandrīz 1/3 no kopējās masas. aļģu proteīns. Fikocianīna saturu var vēl vairāk palielināt īpašos kultivēšanas apstākļos (piemēram, vājā apgaismojumā).
Tas ir tīrs dabisks ēdams nekaitīgs pigments, kas ir vienīgais debeszilais pigments, ko atļauj ASV FDA, un ASV FDA un ES neierobežo tā lietošanu, tāpēc to var droši lietot uzturā.
TviņšEefektivitātiPhikocianīns
Fikocianīns var palīdzēt regulēt un sintezēt dažādus cilvēka vielmaiņai nepieciešamos enzīmus, kavēt vēža šūnu augšanu un veicināt cilvēka šūnu atjaunošanos, uzturēt olnīcas un veicināt elastīna sintēzi cilvēka organismā. Tajā pašā laikā fikocianīns regulē cilvēka imūnsistēmu, uzlabo imūnsistēmas darbību un uzlabo cilvēka ķermeņa izturību pret slimībām. Tāpēc pārtikas eksperti fikocianīnu grafiski dēvē par "pārtikas dimantu". Tam ir laba ietekme šādos aspektos.
1. Antioksidācija, brīvo radikāļu attīrīšana
Fikocianīns var veicināt šūnu aktivitāti, izvadīt brīvos radikāļus organismā, uzlabot olnīcu darbību un veicināt ātru elastīna sintēzi. Saskaņā ar zinātniskiem pētījumiem fikocianīns var stimulēt eritrocītu koloniju veidošanos, līdzīgi kā eritropoetīns (epo). Var regulēt baltos asinsķermenīšus un uzlabot limfocītu aktivitāti; Palieliniet fizisko sagatavotību, veiciniet sarkano asins šūnu augšanu, var uzlabot ķermeņa imūno funkciju, veicināt augšanu un attīstību.
2. Pret alerģiju
Taivānas universitātes pētnieku grupa 7. janvārī publicēja jaunus pētījumu rezultātus, atklājot, ka attīrītam fikocianīnam ir inhibējoša iedarbība uz visām alerģijām.
Fikocianīna komerciāla izmantošana
1. Pārtikas piedeva - krāsviela
Fikocianīns dabā ir rets ēdams zils pigments, un tas ir izcili safīra zils. 2013./2014. gadā FDA apstiprināja fikocianīna lietošanu vairākos pārtikas produktos, tostarp dzērienos, sierā, saldējumā, konfektēs, košļājamā gumijā, jogurtā, pudiņā un daudzos citos izplatītos pārtikas produktos. 2021. gada martā ir ieviests arī Ķīnas nacionālais standarts "pārtikas piedevai cianobaktērijai" zilaļģu produktiem (GB 1886.309-2020), tāpēc šajos gados zilā pārtika ir kļuvusi arvien izplatītāka.
2. solis: Kosmētika
Fikocianīna pielietojums kosmētikā galvenokārt atspoguļojas pigmentu veidā, izplatītākie produkti ir mitrinātājs, balinošs krēms, ziepes, acu zīmulis, lūpu balzams un tā tālāk.
3. Bioloģiskā efektivitāte
Fikocianīna ieguvumi veselībai pēdējos gados ir visvairāk pētīti, un tas ir pietiekami, lai aizpildītu visu grāmatu, koncentrējoties uz šādiem aspektiem: antioksidants, pretiekaisuma līdzeklis, pretvēža līdzeklis, anti-arterioskleroze/lipīdu līmeni pazeminošs līdzeklis, antibakteriāls/pretvīrusu līdzeklis, imūnregulācija, neiroaizsardzība, orgānu labošana, zāļu toksicitātes samazināšana, akmeņu un lipīdu peroksidācijas kavēšana, brūču dzīšana utt. Regulatīvu problēmu dēļ fikocianīna produkti veselīgas pārtikas vai zāļu veidā vēl nav pieejami, un lielākā daļa pētījumu joprojām ir iedarbīgi. izmēģinājuma vai klīniskās izpētes posms. Vēl viena īpaši interesanta joma ir fikocianīna pielietošana fotodinamiskajā terapijā. Sarunvalodas skaidrojums ir šāds: fikocianīnam kā fotosintētiskam pigmentam ir spēja atbrīvot elektronus pēc tam, kad tas ir pakļauts noteiktam gaismas viļņa garumam, un šim elektronam faktiski ir destruktīva spēja pārtraukt vai iznīcināt dažas bioloģiskās makromolekulas (piemēram, olbaltumvielas, nukleīnskābes, utt.), izraisot šūnu bojājumus un pat nāvi. Izmantojot šo principu, fikocianīnu var ievadīt vēža bojājumos un izstarot ar noteiktu gaismas viļņu garumu. Tādējādi iznīcinot vai nogalinot vēža šūnas, lai panāktu vēža ārstēšanas efektu.
4. Bioķīmiskie reaģenti
Fikobilīns, ieskaitot fikocianīnu, alofikocianīnu un fikoglobīnu, ir dabiski fluorescējošu vielu klase ar spēcīgu ierosmi, plašu viļņa garuma maiņu, augstu molārās ekstinkcijas koeficientu un augstu fluorescences kvantu iznākumu, kas ir pārāks par tradicionālajiem fluorescences reaģentiem. Fikobilīns, kas sagatavots vai modificēts ar īpašiem līdzekļiem (galvenokārt fikoglobīns un alofikocianīns), ir izmantots dažās šūnu bioloģijas pētījumu metodēs, piemēram, fluorescences plūsmas citometrijā, fluorescences mikroskopijā, vienas šūnas analīzē, fluorescences stimulētā šūnu šķirošanā un imūntestā.
TviņšIrūpniecībaStatus unFuture ofPhikocianīns
Zinātniskie pētījumi pirms rūpniecības, rūpniecība nav labi novērtēt, zinātniskie pētījumi var redzēt skaidru tendenci, šāds skaitlis ir NCBI PubMed ievades atslēgvārdā "phycocyanin", kopš 1942. gada, zinātniski pētniecisko darbu skaits par fikocianīnu, kopā vairāk nekā 2200, pēdējos gados uzrādīja strauju pieauguma tendenci. Tas parāda, cik populāra ir šī pētniecības joma.
Fikocianīna produktu nākotnes tendences, krājumi (Sarkanais okeāns), pielietojums kā pigments, pieaugums (Zilais okeāns) veselīgas pārtikas un medicīnas attīstībā.
Starptautiskais dabīgo pigmentu tirgus, kurā valda dabiska sintētisko aizstāšanas tendence, uzrāda stabilu un strauju augšupejošu tendenci, un tiek lēsts, ka kopējais tirgus apjoms ir bijis tuvu 2 miljardiem ASV dolāru. Zilajā blokā fikocianīns ir visizdevīgākais produkts, un pārtikas rūpniecība izmanto fikocianīnu, lai izstrādātu daudz jaunu pārtikas produktu, piemēram, zilos dzērienus, aukstos dzērienus, (augu) piena produktus, dažādus kosmētikas līdzekļus utt., ja tas var labāk. atrisināsim produkta stabilitātes problēmu, būs turpmāka attīstība.
Fikocianīna bioloģiskā efektivitāte, tas ir, dažādu simptomu vai slimību ārstēšanas vai adjuvantas terapijas ietekme, ir bijusi fikocianīna jomas pētījumu uzmanības centrā, pamatojoties uz fundamentālo pētījumu un klīnisko pētījumu rezultātiem, lai gan pašlaik to ierobežo noteikumi. , tas ir tikai laika jautājums, kad fikocianīns tiks izstrādāts kā veselīga pārtika un zāles. Cik liela ir tirgus telpa šajā jomā, tas nav paredzēts, lai prognozētu, galu galā lieta ir cilvēka radīta, produkta kvalitāte ir noteikta, un vēlākais posms ir atkarīgs no katra, lai tas tiktu piezemēts, cik "zila" jūra ir atkarīga no tā, cik daudz jūsu fikocianīna.
Ja vēlaties uzzināt vairāk, lūdzu sazinietiessales@sxytbio.com,Noklikšķiniet šeit, lai sazinātos ar mums tiešsaistē
