Ievads
Fukoksantīns, pazīstams arī kā fukoksantīns, fukoksantīns, ir dabisks karotinoīdu luteīna klases pigments, kas veido vairāk nekā 10% no kopējā aptuveni 700 dabā sastopamo karotinoīdu skaita. Tā ir no gaiši dzeltenas līdz brūnai krāsai, kas nešķīst ūdenī, viegli šķīst organiskos šķīdinātājos, piemēram, etanolā, parasti taukos šķīstošā pulverī vai eļļā, kas ir brūnaļģu, kramaļģu, zelta aļģu un dzeltenzaļaļģu pigments. Tas ir plaši atrodams dažādās aļģēs, jūras fitoplanktonā, ūdens čaumalās un citos augos un dzīvniekos. Tam ir farmakoloģiska iedarbība, piemēram, pretiekaisuma, antioksidants, svara zudums, nervu šūnu aizsardzība, palielina ARA (arahidonskābes) un DHA (dokozaheksaēnskābes) saturu pelēm, un to plaši izmanto tirgū kā zāles, ādas kopšanu. un skaistumkopšanas produkti un veselības produkti.
Funkcija
1. Samaziniet tauku uzkrāšanos
Fukoksantīns var samazināt cukura līmeni asinīs un tauku uzkrāšanos, regulējot citokīnu sekrēciju baltajos taukaudos. Tauku šūnām ir galvenā loma ķermeņa enerģijas homeostāzē, savukārt taukaudi uzglabā enerģiju lipīdu veidā un nosaka taukskābju izdalīšanos, reaģējot uz enerģijas deficītu un barības vielu signāliem. Fukoksantīns, viens no svarīgākajiem īpašo karotinoīdu veidiem jūraszālēs, satur īpašu alēna un epoksīda struktūru, un šī īpašā struktūra nosaka tā pretaptaukošanās fizioloģisko aktivitāti.
2. Antioksidācija
Fukoksantīnam piemīt laba antioksidanta iedarbība, pat labāka par E vitamīnu un C vitamīnu. Fukoksantīnam ir aizsargājoša iedarbība pret cilvēka fibrocītu bojājumiem, ko izraisa UV-B. Fukoksantīna antioksidanta aktivitāte galvenokārt ir saistīta ar Na+-K+ -ATPāzes aktivitātes regulēšanu, kā arī katalāzes un glutationa aktivitātes regulēšanu audos un molekulās, ko izraisa retinola deficīts.
3. Pretiekaisuma iedarbība
Fukoksantīns inhibēja endotoksīnu izraisītu iekaisuma mediatoru eksudāciju atkarībā no devas, un tā pretiekaisuma iedarbība bija salīdzināma ar prednizolonu, norādot, ka fukoksantīnam bija noteikta inhibējoša iedarbība uz endotoksīnu izraisītu iekaisuma iekļūšanu, NO, PGE2 un audzēja nekrozes faktoru. pelēm. Tā pretiekaisuma iedarbība galvenokārt ir saistīta ar NO eksudācijas kavēšanu iekaisuma reakcijā, ko izraisa LPS inducēti makrofāgi. RT-PCR analīze parādīja, ka fukoksantīns inhibēja NO sintetāzes un ciklooksigenāzes mRNS, bet fukoksantīns inhibēja audzēja nekrozes faktora, leikocītu interleikīna IL-1 un IL-6 ekspresiju un mRNS dzīvotspējas faktoru. . Šie rezultāti liecina, ka fukoksantīnam var būt svarīga loma dažādās iekaisuma reakcijās.
4. UV staru aizsardzība
Ilgstoša ultravioletā starojuma un citas spēcīgas gaismas iedarbība cilvēka ādas audi radīs dažādas pakāpes bojājumus. Pētījumos atklāts, ka fukoksantīns kā dabā esošais karotinoīds var efektīvi novērst ultravioletā starojuma oksidācijas izraisītos radiācijas bojājumus ādas audos, un tas ir parādījis efektīvu lomu niezes mazināšanā dermatīta modelī [81]. Turklāt fukoksantīnam ir arī noteikta acu aizsardzības funkcija, īpaši fotooksidācijas izraisīto iekšējo slimību dēļ. Cilvēka acs tīklene satur polinepiesātinātās taukskābes un augstu skābekļa koncentrāciju. Kad augstas enerģijas zilā gaisma iedarbojas uz tīkleni, radītais skābeklis un brīvie radikāļi izraisīs peroksidācijas bojājumus tīklenē. Tāpēc karotinoīdu uzņemšana ar uzturu var palīdzēt tīklenei dzēst kaitīgās reaktīvās skābekļa sugas un pretoties oksidatīvajiem bojājumiem.
5. Uzlabot pārtikas izskatu
Fukoksantīns pats par sevi ir dabisks pigments, var padarīt pārtiku apelsīnu, parasti izmanto cilvēku pārtikas krāsvielai, tam ir plašs pielietojums pārtikas jomā. Pēdējos gados fukoksantīnu parasti izmanto sviesta, pīrāga, zaļās tējas kraukšķīgu un citu ceptu pārtikas produktu apstrādē, lai uzlabotu pārtikas krāsu. Fukoksantīns var efektīvi kavēt vistas krūtiņas lipīdu peroksidāciju dzesēšanas vietā pēc vārīšanas, novērst vistas krāsas maiņu un dot vistas gaļai sarkanu un dzeltenu. Lai samazinātu nitrozamīna veidošanās risku gaļas konservēšanas procesā, sālītajiem gaļas produktiem parasti pievieno dabiskos pigmentus, piemēram, fukoksantīnu, lai samazinātu nitrītu pievienošanu. Turklāt fukoksantīnu var izmantot arī kā olu dzeltenumu krāsvielu, pievienot mājputnu barībai, tādējādi uzlabojot olu produktu krāsu.
Pieteikums
1. Papildus tam, ka to izmanto kā svara zaudēšanas veselības aprūpes produktus, to var lietot arī uz visu veidu pārtikas produktiem, piemēram, sviestu, pīrāgu, zaļās tējas kraukšķīgumu un citiem ceptiem ēdieniem, lai palielinātu produkta krāsu un funkciju.
2. Izmanto kā olu dzeltenumu krāsvielu.
3. Ādas kopšanas līdzekļi.
4. Kā zāles to lieto ādas vēža, resnās zarnas vēža, prostatas vēža, aknu vēža un citu vēža ārstēšanai.
Ekstrakcijas metode
Fukoksantīns ir dabisks karotinoīds. Neitrālos apstākļos tas nešķīst augsti polāros šķīdinātājos, piemēram, ūdenī, un viegli šķīst nepolāros organiskos šķīdinātājos. Tas ir taukos šķīstošs pigments. Pigmenta ekstrakciju no sausa pulvera parasti veic, pievienojot nelielu daudzumu maza polāra šķīdinātāja nepolāram šķīdinātājam.
1. Fukoksantīna ekstrakcijas process no laminaria laminaria: bezūdens etanola-acetona-petrolētera (4:1:1) saliktais šķīdinātājs tika izmantots kā ekstrakcijas līdzeklis un tika ekstrahēts divas reizes 40 grādos ar cietās un šķidruma attiecību 40:1. 1h katru reizi. Pēc pārziepjošanas fukoksantīns un fukosterols tika atdalīti un attīrīti ar silikagela kolonnas hromatogrāfiju, un tika iegūti augstas tīrības produkti, tīrība sasniedza 91,6%.
2. Fukoksantīna ekstrakcijas process no zālaugu dārzeņiem bija šāds: kā ekstraktoru tika izmantots 90% etanola-acetona (3:1) salikts šķīdinātājs, šķidruma un cietās vielas attiecība bija 40:1, ultraskaņas temperatūra bija 65 grādi, ūdens vanna. tika svārstīta 2 reizes, katru reizi 80 minūtes, un ekstrakcijas ātrums sasniedza 1,067 mg·g-1. Alternatīvi, fukoksantīnu ekstrahēja no brūnaļģes saknes ar superkritisku CO2, izmantojot etanolu kā līdzi, un neapstrādātā ekstrakta tīrība bija 5%.
Ja vēlaties uzzināt vairāk, lūdzu sazinietiessales@sxytbio.com,Noklikšķiniet šeit, lai sazinātos ar mums tiešsaistē
