Par saulespuķu sēklu proteīna detalizētu ievadu?

Saulespuķu sēklu proteīna pulveris ir proteīna produkts, kas izgatavots no attaukotas saulespuķu sēklu kūkas un noņemtas čaumalas un fenolskābes savienojumi, piemēram, hlorogēna skābe un kofeīnskābe. Galvenā sastāvdaļa ir globulīns (apmēram 70% līdz 79%), kam seko albumīns un neliels daudzums lipekļa un gliadīna. Aminoskābju sastāvā lizīna saturs ir zems, bet citu neaizvietojamo aminoskābju saturs ir augsts.

Saulespuķu sēklu proteīns ir proteīns, kas iegūts no saulespuķu sēklām, un tam ir bagātīgs aminoskābju sastāvs un uzturvērtība. Saulespuķu sēklu proteīns parasti ir pulvera veidā, un to var izmantot pārtikas pārstrādē, uztura ražošanā un citās rūpniecības jomās.
Satur dažādas neaizvietojamās aminoskābes, īpaši lizīnu, izoleicīnu un treonīnu. Tas ir arī bagāts ar šķiedrvielām un antioksidantiem, kas veicina šūnu veselību un uzlabo imunitāti. Tā kā saulespuķu sēklu proteīns nesatur piena un sojas produktus, tas ir piemērots arī cilvēkiem ar piena un sojas alerģijām.
Pārtikas pārstrādes ziņā saulespuķu sēklu olbaltumvielas var izmantot veģetāro produktu, proteīna dzērienu, enerģijas batoniņu, graudaugu u.c. pagatavošanai. Tam ir labas šķīdības un emulgācijas īpašības, un to var izmantot, lai palielinātu olbaltumvielu saturu produktos, uzlabotu garšu un tekstūru. un uzlabo produktu uzturvērtību.
Veselības produktu ražošanas jomā saulespuķu sēklu olbaltumvielas var izgatavot proteīna pulverī, olbaltumvielu uztura dzērienos, olbaltumvielu uztura tabletēs utt., Lai nodrošinātu cilvēka organismu ar neaizvietojamām aminoskābēm, papildinātu cilvēka ķermenim nepieciešamās uzturvielas, veicinātu veselību. un uzlabo imunitāti.

Sunflower seed protein powder

Olbaltumvielu sastāvs

Saulespuķu sēklu kodoli satur 21% līdz 30% olbaltumvielu, un saulespuķu sēklu kūka pēc eļļas ekstrakcijas parasti satur vairāk nekā 50% olbaltumvielu. Olbaltumvielu saturs saulespuķu sēklās ir no 55% līdz 60% globulīna, 17% līdz 23% albumīna, 1% līdz 4% gliadīna un 11% līdz 17% lipekļa. Kombinētais ne-olbaltumvielu slāpeklis un nešķīstošās atliekas ir mazāk nekā 11% no kopējā slāpekļa satura. Saulespuķu sēklu proteīna šķīdība ūdens šķīdumā, sāls šķīdumā un etanola šķīdumā ir attiecīgi 20%, 50%-60% un 3%. Izmantojot gēla hromatogrāfiju, ultrafiltrāciju, elektroforēzi u.c., kvalitatīvi noskaidrots, ka saulespuķu sēklu proteīna molekulmasa svārstās no 10 līdz 450 kDa, galvenās sastāvdaļas molekulmasa ir 125 kDa, bet vidējā molekulmasa ir 180 kDa. Tas satur 6 līdz 7 olbaltumvielu sastāvdaļas. Pētījumos atklāts, ka saulespuķu sēklu proteīns galvenokārt sastāv no diviem komponentiem: 7-8S un 11-12S. Saulespuķu sēklu proteīna izoelektriskais punkts ir pH 4,0.

uztura īpašības

Saulespuķu sēklu ķīmiskais sastāvs mainīsies atkarībā no šķirnes un augšanas vides. Mājas saulespuķu sēklu kaulos parasti ir tauku saturs no 40% līdz 68%, olbaltumvielu saturs no 21% līdz 30%, ogļhidrātu saturs ir no 2,0% līdz 6,5%, kopšķiedras saturs 6,0% un pelnu saturs 3,2%-5,4%. Saulespuķu sēklu kūka pēc eļļas ekstrakcijas parasti satur no 29% līdz 43% kopproteīna, no 4% līdz 15% koptauku, no 7% līdz 23% celulozes, no 3% līdz 19% mitruma un no 7% līdz 10% pelnu.
Saulespuķu sēklu proteīna aminoskābju sastāvā lizīna saturs ir lielāks nekā labības proteīnā, bet nedaudz mazāks nekā sojas proteīnā un dzīvnieku olbaltumvielās. Pārējām dažādajām aminoskābēm ir labs līdzsvars. Salīdzinot tā aminoskābju sastāvu ar FAO vērtību, izņemot lizīna saturu, citu neaizvietojamo aminoskābju saturs ir augstāks vai līdzīgs FAO vērtībai, tāpēc lizīns ir pirmā ierobežojošā aminoskābe saulespuķu sēklās. Lai gan lizīna saturs ir zems, tā efektīvais lizīna saturs var sasniegt pat 90%. Saulespuķu sēklu proteīns ir bagāts ar sēru saturošām aminoskābēm, piemēram, metionīnu. Salīdzinot ar lielāko daļu augu proteīnu, saulespuķu sēklu proteīnam ir laba sagremojamība (90%) un augsta bioloģiskā vērtība (60%).

Kādi ir ieguvumi?

Olbaltumvielu piedeva:
Tas ir bagāts ar augstas kvalitātes olbaltumvielām, tajā ir pilnīgs aminoskābju sastāvs, un tajā ir cilvēka ķermenim neaizstājamās aminoskābes. Tāpēc saulespuķu sēklu olbaltumvielas var izmantot kā papildu augstas kvalitātes olbaltumvielu avotu uzturā, palīdzot apmierināt organisma pieprasījumu pēc olbaltumvielām un veicināt fizisko veselību, izaugsmi un attīstību.

Uztura bagātinātāji:
Bagāts ar dažādām uzturvielām, piemēram, šķiedrvielām, vitamīniem un minerālvielām. Šīs uzturvielas ir ļoti svarīgas cilvēka veselībai un var palīdzēt papildināt dažādas uzturvielas uzturā un uzturēt normālu vielmaiņu un organisma funkcijas.

Korpusa iekšējais remonts:
Saulespuķu sēklu proteīnā esošajām aminoskābēm ir svarīga loma ķermeņa audu atjaunošanās un atjaunošanās veicināšanā. Tas var palīdzēt paātrināt muskuļu atjaunošanos un augšanu, palīdzot uzlabot ķermeņa spēju atjaunoties pēc treniņa vai traumas.

Imūnsistēmas stiprināšana:
Satur noteiktu daudzumu antioksidantu vielu, kurām piemīt antioksidanta un brīvos radikāļus attīroša iedarbība. Tas palīdz stiprināt organisma imunitāti, samazina slimību rašanos un palīdz palēnināt novecošanās procesu.

Regulē lipīdu līmeni asinīs:
Bagātinātas ar nepiesātinātajām taukskābēm, piemēram, linolskābi un linolēnskābi, šīs taukskābes pozitīvi ietekmē holesterīna un triglicerīdu līmeņa pazemināšanos asinīs, palīdzot novērst sirds un asinsvadu slimību rašanos.

Palieliniet muskuļu spēku:
Sastāvā esošās aminoskābes palīdz veicināt muskuļu sintēzi un augšanu, kā arī var uzlabot muskuļu spēku un izturību, kas ir ļoti svarīgi sportistiem un kultūristiem.

Veicina sāta sajūtu:
Gremošanas procesā izdalās vairāk kuņģa hormonu, kas var ātri radīt sāta sajūtu, palīdzēt kontrolēt uzturu, samazināt uzņemto kaloriju daudzumu, kā arī palīdzēt zaudēt svaru un uzturēt ķermeņa formu.

Ādas aprūpe:
Saulespuķu sēklu proteīnā esošās uzturvielas var palīdzēt mitrināt ādu, uzlabot sausu un raupju ādu, kā arī palīdzēt saglabāt ādu veselīgu un spīdīgu.

Kādi ir pieteikšanās norādījumi?

Pārtikas pārstrādes rūpniecība:
Saulespuķu sēklu proteīna pulveri var izmantot kā svarīgu izejvielu pārtikas pārstrādē, lai ražotu dažādus uzturvērtības pārtikas produktus, piemēram, uzturvērtības ziņā sabalansētus dzērienus, uztura batoniņus, uztura pulveri utt. Tajā pašā laikā to var izmantot arī augu proteīna produktu ražošanai. piemēram, veģetārie gaļas produkti, veģetārie gaļas aizstājēji un augu proteīna dzērieni, lai apmierinātu dažādu cilvēku grupu olbaltumvielu vajadzības.

Sunflower seed protein

Medicīnas un veselības produkti:
Tas ir bagāts ar uzturvielām, piemēram, aminoskābēm, vitamīniem un minerālvielām, un to var izmantot, lai ražotu medicīniskus un veselības produktus, piemēram, olbaltumvielu uztura tabletes, olbaltumvielu uztura bagātinātājus utt., Lai uzlabotu nepietiekamu uzturu, uzlabotu imunitāti, veicinātu atveseļošanos utt.

Sporta uzturs:
Tas ir bagāts ar augstas kvalitātes olbaltumvielām un aminoskābēm un var veicināt muskuļu augšanu un atjaunošanos. Tāpēc to plaši izmanto uztura bagātinātājos un sporta uztura produktos sportistiem, kultūristiem un sporta entuziastiem, piemēram, proteīna pulverī, olbaltumvielu enerģijas batoniņos utt.

Barības piedevas:
To var izmantot kā augstas kvalitātes barības piedevu dzīvnieku barībā, lai palielinātu olbaltumvielu saturu barībā, uzlabotu barības uzturvērtību un veicinātu dzīvnieku augšanu, attīstību un veselību.

Personīgās kopšanas līdzekļi:
Saulespuķu sēklu proteīnā esošās uzturvielas ir labvēlīgas ādai, tāpēc tās var izmantot personīgās higiēnas līdzekļu, piemēram, ādas kopšanas līdzekļu, šampūnu, dušas želeju u.c., ražošanā, lai palīdzētu mitrināt ādu un uzlabot ādas tekstūru.

Uzņēmuma ievads un iegūtie sertifikāti

Shaanxi Yuantai Biological Technology Co., Ltd (YTBIO) tika dibināta 2014. gadā, galvenokārt piegādājot saulespuķu sēklu proteīna pulveri utt. Mums ir savas rūpnīcas, pētniecības un attīstības un kvalitātes pārbaudes komandas, kā arī nosacījumi izstrādei, ražošanai un kvalitātes nodrošināšanai. Šobrīd esam ieguvuši ISO9001, ISO22000, HALAL, KOSHER, HACCP, FDA un citus sertifikātus. Tāpēc mūsu produktu kvalitāte ir garantēta, un mūsu sākotnējais nolūks ir piegādāt klientiem augstas kvalitātes produktus.

QQ20231106143447